9月のセレクトクラス

2018-08-28 Tue 22:20

新潟スタジオにご通学の皆様

こんにちは(o^^o)


まだまだあつ〜い日が続いておりますが

あっという間に8月も終わりに近づき

もうすぐ9月がやってきますね!


夏の終わりに寂しさも感じますが…

ABCでは新しいセレクトメニューで

秋をお届けいたします(⌒▽⌒)


先日のスタジオ勉強会でのお写真も参考にご覧ください!



9月のセレクトクラスメニュー



Aメニュー

60分でできる!

手作りナン&

バターシュリンプカレー



◯バターシュリンプカレー

   チーズナン&バターシュリンプカレー

◯タンドリーチキンサラダ

◯ピーチベリーラッシー


人気のカレーを簡単にアレンジして作れるレシピをご紹介します!

チーズナンはフライパンでお手軽に作っていただけます!!

秋のはじめに本格インド料理で皆様の食欲に

刺激を与えちゃいましょう☆




Bメニュー

秋刀魚をおろして

旬の和御膳



◯秋刀魚の竜田揚げ〜黒酢糀だれ〜

◯きのこの炊き込みごはん

◯具だくさんけんちん汁

◯抹茶プリン


旬の秋刀魚を香ばしく揚げて、黒酢としょうゆ糀を使用した絶品のたれでお召し上がりください!

秋刀魚はお一人様1匹ずつ筒切りをマスターしていただけます!

秋の味覚がたっぷりつまったBメニューは必修です!!




Cメニュー

DELIメニューで

秋のおしゃれおうちごはん



◯粗挽きメンチカツ&アボカド海老カツ

◯10品目のDELI風サラダ

◯クリームコーンチャウダー

◯ぶどうゼリー


ジューシーなメンチカツと海老カツの2種をレパートリーに仲間入りできるチャンス☆

10品目のサラダの他、デパ地下のお惣菜のようなメニューがたくさんです!

おしゃれなおうちごはんをぜひお楽しみください!!




さらに!

9月の受講ジャーナル(受講される時の名札のことです)を3枚集めると…


なんと!先着でオリジナルカッティングシートをプレゼントです!


メモリもついてて使い勝手抜群です!


ぜひGETしてください☆



皆様のご予約を心より

お待ちしております(⌒▽⌒)♡



それではK村がお送りいたしました!( ∵ ) 

9月の体験レッスンメニュー❤

2018-08-20 Mon 21:41

お盆が過ぎ、少しずつ秋の気配を感じる季節になりましたね。

風邪をひかないよう体調には十分に気をつけてお過ごしください。


今日は来月の体験レッスンの勉強会をしました!

ディズニー映画最新作

『プーと大人になった僕』公開記念

でタイアップの

くまのプーさん&ピグレット ハニーブレッド


春以来のキャラパン登場です☆

顔はもちろんですが、後ろ姿が何ともいえず…

かわいい♡の一言です!生地には、はちみつが入っていてほんのり甘みのあるふんわりパンです!


続いて…

   くまのプーさん 100エーカーの森

      ビーフストロガノフ


秋野菜を沢山抱えてる姿がとってもキュート♡

キノコがたっぷり入ったビーフストロガノフ、

味ももちろん絶品!です☆


先生たちも真剣に

協力しながら

夢中になって作っています笑


最後に…

    かぼちゃのティラミスケーキ


ココアのスポンジを作り、濃厚なかぼちゃのクリームに上にはマスカルポーネクリーム♡

ハロウィーンにも活躍できるケーキですよ!


どれも魅力的なメニューばかりですよね❤️

予約もどんどん埋まっていっています!

お友だちやご家族、同僚の方などABCに来たことのない方をご招待して、楽しくおいしい体験レッスンをしましょう♡


ご予約、心よりお待ちしております☆


K俣でした!

料理基礎クラス。

2018-08-13 Mon 09:36
中2の息子の宿題に

仕事調べというものがあり、
息子からインタビューを受けた
H川です。

ABCでの仕事について、
話が尽きず、途中で

もう良いよ、ママ。

と、止められました(^_^;)

私はABCでの仕事がとにかく
大好きです。

ABCのお仕事に興味がある方は
お気軽にお声がけ下さい。

さて。
先日、T田先生の
料理基礎クラスのレッスンで、
あまりにも完成したお料理が
見事で写真撮影をさせて
頂きました。



美味しそうじゃないですか!
やっぱり盛り付けも
料理では重要なポイントなんだな、と実感しました。

下処理も加熱も味付けも盛り付けも正しい基本を知るか知らないかで変わります。

アレンジはそのあと!

色々やってみたいのはよく分かる!
でも、まずは知ろうよ、正しいものを。

というのは我が家の家族の
話です。

夏休みの宿題で1人でカレー作りに挑む小5の娘。
切りものも計量も加熱も全て
今回は1人で。

頼るはカレールーの箱に書かれているレシピのみ。

一生懸命読んでました。

それをもとに出来上がったカレー。

これがまた絶品!
老若男女問わず、
美味しく頂きました。

レシピ通り作るって大切!

そんな力をまずはみんなに
つけてもらいたいと実感した
カレーでした。

ちなみに、カレーの仕上がりの比較対照者は我が家の主人…。

こだわりからか基本を反れます。色々隠し味を入れます。

どうも味に纏まりが…。

主人にも基本を知ってもらえるように動いてみようと思います(^_^;)




変わることなく長年使い続けられる技術と知識、
知るか知らないかで変わります。

ぜひ沢山の方に経験して頂きたいなと思います。

気になる方はお気軽に
H川まで(^-^)


世界中に笑顔の溢れる食卓を!
H川


ついに、新しいケーキが!!

2018-08-12 Sun 10:40
こんにちは。


いつもABCクッキング新潟スタジオにご通学頂き、ありがとうございます!


ついに、ついに、ついに…


来月、ケーキの基礎クラスが新しくなります!!



先日、スタッフで、ひと足お先にケーキの勉強会をしましたよ^_^


まずは、王道のショートケーキ!!



いちごのショートケーキ



デコレーションも以前より、やりやすく、一部、植物性クリームが入っているので、クリームもより滑らかになりました!!


そしてスポンジに使うお砂糖がグラニュー糖に変わり、よりフワフワに!!


そして、来月のショートケーキは、サマーフルーツショートケーキ!



この、サマーフルーツショートケーキは、生徒さんがいちごがないときに、ショートケーキを作る際、どんなフルーツでデコレーションしたらいいのか?
というお声にお応えしたケーキです!


オレンジやマンゴー、黄桃などをつかってるので、とっても爽やかですよ^_^




そして、もう一つ!!

こちらも王道のモンブラン!




今までのモンブランは、スポンジ生地でしたが、今回のモンブランは、ブレゼ生地で、サクサクとした食感で上品なお味です!


これから、暑い夏が終わり、秋にむけて、栗やお芋が美味しくなる時期ですので、ぜひマスターしていただきたいお菓子のひとつ。



この勉強会で、参加したスタッフみんな「美味しいー!!」と大絶賛!


みんなペロリと平らげてました笑




そして、そして、今のケーキは今月末までしか受けれません!


集中講座もしていて、今月がラストになりますので、受け残しのないようにしてくださいね(^。^)



個人的な話ですが、来週は娘の誕生日なので、早速サマーフルーツショートケーキつくろうとおもってます!


ケーキは特別な日は、もちろんのこと、日常的にも、皆さま、ぜひたくさん作って下さいね。



世界中に笑顔のあふれる食卓を

O坂でした


お盆期間

2018-08-10 Fri 13:20
皆さん、いつもありがとうございます!

毎日本当に暑いですね!

体調崩さないように気をつけて下さいね\(^^)/


明日からは!
ポイントが3倍!!!
さらに、
スタジオ入り口にあるタッチパネルでご予約頂くと、ゲームの当選確率が
格段に上がるそう( ^ω^)

ぜひ次回のご予約をして帰ってくださいね!!!


お盆期間も毎日開講しております!

ぜひたくさんご来店下さい(^^)(^^)



素晴らしい出来栄え!

2018-08-07 Tue 23:46

みなさんいつもABCクッキング新潟ビルボードプレイススタジオにご通学いただきありがとうございます!


こんにちは!Sです!😊

夏の暑さに段々とやられ始めている私です笑

みなさんはこの夏どんな風にお過ごしでしょうか?


さて、本日ケーキ基礎クラスでとっっっっても素敵に作ってくださった方がいらっしゃいましたのでご紹介しちゃいます!


今日が基礎クラスのラスト受講だったOさん!

『カシス・ショコラ・オ・レ』を作ってくださいました〜!!

先生も大絶賛の出来栄えです☺

本当に綺麗でお店に売っているかのよう…

とても美味しそうです!


8月は9月のケーキの基礎クラスリニューアル前に色々受けられるラストチャンスです!

今のクラスでしか受けられない美味しく素敵なケーキがたくさんあります!


カウントダウンが始まっている…もう会えなくなるケーキたち…と思うと寂しく思います。


本当にオススメなケーキたちばかりなので、皆さん今月は集中講座ですので、受けたかったケーキをぜひ!受けに来てください!

受講漏れがないように!!!

(本当に本当にラストですからね!!)


帰省や集まることの多い夏休み、お盆にABCの美味しいケーキでおもてなしはいかがでしょうか☺?


美味しく楽しい夏にしましょう!

以上Sがお送りしました!

みんなで作ろう!

2018-08-07 Tue 11:03
8月は息子の誕生日。
ABCでケーキを手作りすることに出会って以来、
毎年子供達の誕生日は
手作りケーキを作っている
H川です。

先日、息子から

今年はチーズケーキが良いな

と、リクエストがありました。

いつもは私からどんなケーキ
が良い?
と、聞きますが、
今年は息子が自ら。

理由を聞いたら
この前チーズケーキを食べたら美味しくて、
ママのケーキならもっと美味しいかもって思った。

と。


(ToT)感動。

気の利いた発言の出来る
大人になりました。

ちなみに、一切仕込みなしです(笑)。



さて。ケーキ基礎クラスリニューアルまでカウントダウンが
始まりました。

新メニューにワクワクすると共に、
現行メニューとさよならするのが淋しくもあります。

大人気ミルクレープ。
オーブンなしで作れるホールケーキ。
先生達もイチオシかと。

ベーシックなシュークリーム。
新基礎ではパワーアップしてます。乞うご期待を。

日々の生活のあらゆる場面に出てくるお菓子。
普段のおやつも手作りにより
忘れられないものになったり。
誕生日などの記念日なら
尚更です。

作り手も楽しんで、
食べてくれた人も喜んでくれる。
そんな手作りお菓子が大好きです。

今年の誕生日も彼の
思い出に残ってくれますように。

※現行基礎クラスのベイクドチーズケーキにブルーベリーを入れて焼きました。




みんなで楽しみましょう!

世界中に笑顔の溢れる食卓を!
H川

8月までしか受けられない!!

2018-08-04 Sat 08:54


いつも新潟スタジオにご通学いただきありがとうございます♡(*^o^*)



皆さま8月までしか受けられないご紹介体験レッスンのメニューはご存知ですか??



ひとーつ!

レモンクリームカップシフォン

レモンの風味がさわやかな夏にぴったりのシフォンケーキです!!

小分けのカップで3つお持ち帰りもできるので、プレゼントしても喜ばれちゃいますね(*´∀`*)


ふたーつ!

夏野菜の焼きカレー&クランベリーアップルブレッド

スパイシーな焼きカレーと甘いふわふわのパンが一緒に作れるメニューです!!

あつ〜い夏をHotなカレーを食べて元気に乗りきりましょ〜!笑


みーっつ!

たっぷり野菜のピッツァ

なんとこのメニューは新潟スタジオの生徒様限定です!!

ボリューミーなピザを一緒に作りましょう!このインパクト、夏で皆んなが集まったり、BBQの時などにぴったりです!!

喜んでもらえること間違いなし☆



それでは新潟スタジオでの様子をどうぞ!

ステキな笑顔ですよね♡

お二人は中学からのお友だちだそうです!


生徒のOさんが、『一緒に通えることになって嬉しい!楽しみ!』と言ってくれたことが印象的です!私もすごく嬉しかったです!



皆様も大切なお友達、一緒に楽しく通いたい人、お料理が好きな人、あんまりしない人、食べるのが大好きな人、、


どんな方でもかまいません!

たくさんの方を誘ってあげて、手作りの輪、笑顔の輪を一緒に広げていきましょう!(⌒▽⌒)



夏の暑さに負けず、元気な皆様にお会いできるのをスタジオでお待ちしております(^^)


それではK村がお送りしました!( ∵ ) 

今月で今のケーキが受けれなくなる…

2018-08-02 Thu 09:00
皆さんこんにちは!!
N田です!!!


皆さん!皆さん!皆さん!
今月で今の基礎クラスのケーキの受講がラストになりますよー!涙


受けたいって思ってももう受けれなくなるので、
今月、受け残しがないように絶対受けて下さい!!!!


毎回、ケーキテーブルでは、
名残り惜しい声と楽しみの声が入り交じっています(><)

私も楽しみでもありますが、
フロランタンとか、超超好きだったので、なくなっちゃうのがさみしいです( .. )

写真は、先日のシュークリームのレッスン!!




このシュークリームは、これでもか!!ってくらいクリームが入るのですよ( ^ω^)
これこそ、手作りの醍醐味ですよね!!
買った時にスカスカだったら嫌ですもんね…
皆さん上手に出来ました〜\( ö )/

そして、H川先生にも褒められました(笑)嬉しい…! ありがとうございます!!!(笑)


Mちゃんは、おばあちゃんが誕生日だそうでお家に寄って渡すんだそう!
なんて優しいんだ…

プレゼントにもできるABCのケーキ!!

皆さん!
たくさんご受講お願いします( ^ω^)

ケーキ盛り上げましょー!!!
では!
スタジオでお待ちしております!

夏休みですね^_^

2018-08-02 Thu 08:22
こんにちは!

いつもABCクッキングスタジオ新潟ビルボードプレイススタジオにご通学頂き、ありがとうございます。



暑い日が続き、夏真っ盛り!!



夏は楽しいイベントごとがたくさんでなんだかワクワクしちゃいますね。


皆さまは、この夏、楽しいご予定はありますか?


ぜひ、スタジオにいらした際に夏の楽しい思い出やご予定聞かせてくださいね^_^


7月、8月は夏休みということもあり、小学生から大学生まで、たくさんの学生さんにスタジオに来ていただいております。



先日もお母様と一緒に来ていただいたHちゃん!



とっても上手にレモンシフォンケーキを作って頂きました!



目をキラキラさせながら、ママとケーキをつくり、ケーキを口に入れた瞬間に、「おいしっー!!!」と言ってくれたときの顔、可愛すぎてて忘れられないです!!


「将来、パティシエになりたい!」といってくれたHちゃん。


一緒に頑張りましょうね!



夏は特に、学生さんは長期休みということもあり、スキルアップに最適な時期です。


きっとイベントごとも、たくさんだと思うので、ぜひABCでお料理やパン、ケーキなどをつくって、色々な場面で披露してくださいね。


周囲から褒められること間違いなしです!


そして、そして、学生さんでは、ない生徒様も8月はABCは授業を受けていただくだけで、おトクがたくさん!!

暑いとは思いますが、涼しいスタジオで楽しい時間を過ごして頂きたいなと思います!



世界中に笑顔のあふれる食卓を
O坂でした

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